Silvestermenü 2022 in Hallnberg
Starten Sie den letzen Tag des Jahres mit einem 6-Gang-Gourmet-Menü in unserem Restaurant, das köstliche, hochwertige und regionale Leckereien sowie einen Aperitif umfasst. In diesem Jahr begrüßen wir Sie ab 18.30 h zum Aperetif. Der Beginn des Menüs ist auf 19.30 h angesetzt.
Silvestermenü 2022 für einen genussvollen Jahresausklang
Für Gourmets
Silvestermenü 2022
Aperitif
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Reh / Feldsalat / Preiselbeeren
Tatar, gebeizt, Pesto, Gel
Oder
Beete / Feldsalat / Ziegenkäse
Carpaccio, Mousse, gratiniert
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Consomme von Zitronengras und Curry
Garnele & Gemüse
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Perlgraupen Risotto / Jakobsmuschel
Krustentierschaum
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Sorbet
Blutorange
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Ochse / Kartoffel / Karotte
Rosa gebraten & geschmort, Mousseline, glasiert
oder
Lachs / Couscous / Kokosnuss / Zuckerschotten
Gebraten unter der Kartoffelkruste, Sauce, glasiert
oder
Schwarzwurzel in Texturen
Gebacken, in Rahm, Püree, Chip
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Schwarze Johannisbeere/ Vanille
Mousse, Gelle, Eis, Erde
Für Gäste die sich ausschließlich vegetarisch ernähren haben wir im Menü bereits spzielle Gerichte eingefügt. Alle weiteren Gerichte wie die Suppe und das Zwischengericht servieren wir Ihnen in einer vegetarischen Variante.
Fragen und Anworten zum Silvestermenü
Am Silvesterabend heißen wir Sie ab 18:30 Uhr für den Aperitif in unserem Restaurant willkommen. Der Menüservice beginnt um 19.30 h mit der Vorspeise. Zum Abschluss des Menüs servieren wir das Dessert um ca. 22:15 Uhr.
Im Anschluss an das Menü laden wir Sie an unsere Hotelbar ein oder Sie genießen den Abend weiterhin an Ihrem Tisch.
Leider nicht. Am Silvesterabend bieten wir ausschließlich das o.g. Menü an.
Fragen und Buchung
Für eine Tischreservierungen stehen wir Ihnen gerne telefonisch, per Email oder über unser Kontaktformular zur Verfügung. Für Gruppenreservierungen bieten wir exklusive Räumlichkeiten am Silvesterabend. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Lanzinger
& das Team des Landhotels Hallnberg
