Silvestermenü 2022 in Hallnberg

Starten Sie den letzen Tag des Jahres mit einem 6-Gang-Gourmet-Menü in unserem Restaurant, das köstliche, hochwertige und regionale Leckereien sowie einen Aperitif umfasst. In diesem Jahr begrüßen wir Sie ab 18.30 h zum Aperetif. Der Beginn des Menüs ist auf 19.30 h angesetzt.

Silvestermenü 2022 für einen genussvollen Jahresausklang

silvester glas hotel hallnberg
Für Gourmets

Silvestermenü 2022

Aperitif
****

Reh / Feldsalat / Preiselbeeren
Tatar, gebeizt, Pesto, Gel

Oder

Beete / Feldsalat / Ziegenkäse
Carpaccio, Mousse, gratiniert
****

Consomme von Zitronengras und Curry
Garnele & Gemüse
****

Perlgraupen Risotto / Jakobsmuschel
Krustentierschaum
****

Sorbet
Blutorange
***

Ochse / Kartoffel / Karotte
Rosa gebraten & geschmort, Mousseline, glasiert

oder

Lachs / Couscous / Kokosnuss / Zuckerschotten
Gebraten unter der Kartoffelkruste, Sauce, glasiert

oder

Schwarzwurzel in Texturen
Gebacken, in Rahm, Püree, Chip
****

Schwarze Johannisbeere/ Vanille
Mousse, Gelle, Eis, Erde

Für Gäste die sich ausschließlich vegetarisch ernähren haben wir im Menü bereits spzielle Gerichte eingefügt. Alle weiteren Gerichte wie die Suppe und das Zwischengericht servieren wir Ihnen in einer vegetarischen Variante.

Fragen und Anworten zum Silvestermenü

Am Silvesterabend heißen wir Sie ab 18:30 Uhr für den Aperetif in unserem Restaurant willkommen. Der Menüservice beginnt um 19.30 h mit der Vorspeise. Zum Abschluss des Menüs servieren wir Ihnen das Dessert um ca. 22:15 Uhr.

Im Anschluss an das Menü laden wir Sie an unsere Hotelbar ein oder Sie genießen  den Abend weiterhin an Ihrem Tisch.

Leider nicht. Am Silvesterabend bieten wir ausschließlich das o.g. Menü an.

Fragen und Buchung

Für eine Tischreservierungen stehen wir Ihnen gerne telefonisch, per Email oder über unser Kontaktformular zur Verfügung. Für Gruppenreservierungen bieten wir exklusive Räumlichkeiten am Silvesterabend. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihre Familie Lanzinger
& das Team des Landhotels Hallnberg

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Informationen

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