Silvestermenü 2026 bei Erding
Silvester 2026 – Ein Abend für Genießer
Am 31. Dezember 2026 laden wir euch herzlich zu unserem Silvester-Gourmetmenü im Landhotel Hallnberg in Walpertskirchen bei Erding ein.
Freut euch auf einen besonderen Jahresausklang mit kreativen Gerichten, ausgewählten Zutaten und kulinarischen Highlights aus unserer Küche. Von feinen Vorspeisen über Spezialitäten aus dem Big Green Egg bis hin zu raffinierten Desserts begleiten wir euch mit unserem 6-Gang-Menü durch den letzten Abend des Jahres.
Um Mitternacht begrüßen wir gemeinsam das neue Jahr am Bungalow mit einem etwa zehnminütigen Feuerwerk.
Silvester 2026 – Ein Abend für Genießer
Silvester ist die perfekte Gelegenheit, sich etwas Besonderes zu gönnen, gemeinsam Zeit zu verbringen und das vergangene Jahr in schöner Atmosphäre ausklingen zu lassen.
In unserem familiengeführten Landhotel verbinden wir persönliche Gastfreundschaft mit einer Küche, die bayerische und mediterrane Einflüsse aufgreift und für besondere Anlässe kreativ interpretiert.
Unser Küchenteam hat für den Silvesterabend ein abwechslungsreiches Gourmetmenü zusammengestellt. Hochwertige Zutaten, aromatische Begleiter und unterschiedliche Zubereitungsarten sorgen für eine besondere kulinarische Reise.
Der Ablauf am 31. Dezember 2026:
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18:45 Uhr: Empfang mit Aperitif
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19:30 Uhr: Beginn des 6-Gang-Gourmetmenüs
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00:00 Uhr: Gemeinsames Anstoßen und etwa zehnminütiges Feuerwerk am Bungalow
Unser 6-Gang-Silvestermenü 2026
Ein festliches Menü, das klassische Zutaten mit modernen Ideen verbindet. Freut euch auf abwechslungsreiche Aromen, feine Saucen und besondere Kreationen aus unserer Küche.
Amuse-Bouche – Ein Gruß aus unserer Küche
Kartoffelkrapfen
Parmesancreme | Trüffel
Ein kleiner kulinarischer Auftakt, der auf den Silvesterabend einstimmt.
1. Gang – Tataki vom Hirschrücken
Tataki vom Hirschrücken, gegart im Big Green Egg
Champignoncreme | Maitake | Enoki
Tatar von bunter Bete & Apfel | Ponzu | Apfelgel
Vegetarische Alternative: Bunte Bete Carpaccio
2. Gang – Maiscremesuppe
Maiscremesuppe
Crème fraîche | Chiliöl | Frühlingslauch
3. Gang – Kalbsmaultaschen
Kalbsmaultaschen
Morchelrahm | marinierte Erbsen | Schnittlauchöl
Vegetarische Alternative: Pilzmaultaschen
4. Gang – Flanksteak & Short Rib
Flanksteak & Short Rib
Jus | Selleriecreme | Romanesco
Vegetarische Alternative: Selleriesteak vom Big Green Egg
5. Gang – Pre-Dessert
Mandel-Panna-Cotta
Marinierte Mandarinen | Portweineis
6. Gang – Dreierlei vom Cheesecake
Basque Burnt Cheesecake
Espuma | Eis | marinierte Kirschen
Ein süßer Abschluss unseres Gourmetmenüs, bevor wir gemeinsam das neue Jahr begrüßen.
Zum Preis von 95,00 € pro Person
Silvester-Gourmetmenü mit Übernachtung und THERME ERDING
Wer nach dem Silvesterabend nicht mehr nach Hause fahren möchte, kann den Jahreswechsel auch mit einem Kurzurlaub im Landhotel Hallnberg verbinden.
Unser Silvester-Arrangement 2026/2027 kombiniert das Gourmetmenü mit zwei Übernachtungen und einem Besuch der THERME ERDING.
Silvester-Kurzurlaub mit THERME ERDING
ab 365 €
pro Person im Doppelzimmer
2 Übernachtungen · Frühstück · Gourmetmenü · Thermen-Tageskarte
Gemeinsam ins neue Jahr – Feuerwerk am Bungalow
Nach unserem Silvestermenü erwartet euch ein weiterer besonderer Moment. Um Mitternacht treffen wir uns gemeinsam an unserem Bungalow, stoßen auf das neue Jahr an und begrüßen 2027 mit einem etwa zehnminütigen Feuerwerk. Ein schöner Abschluss des Silvesterabends und ein gemeinsamer Start in das neue Jahr.
Silvesteressen im Restaurant bei Erding
Ihr sucht ein besonderes Silvesteressen in der Nähe von Erding oder München?
Das Landhotel Hallnberg liegt in Walpertskirchen im Landkreis Erding, rund zehn Minuten von Erding und etwa 30 bis 35 Minuten von der Münchner Innenstadt entfernt.
Ob als Paar, mit Freunden oder gemeinsam mit der Familie: Unser Silvestermenü bietet den passenden Rahmen für alle, die den Jahreswechsel mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis verbinden möchten.
Wir freuen uns darauf, euch bei uns begrüßen zu dürfen.
Silvestermenü jetzt buchen!
Genießt den letzten Abend des Jahres bei einem besonderen 6-Gang-Gourmetmenü im Landhotel Hallnberg.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum BBQ Sommerfest
Wann findet das Silvestermenü im Landhotel Hallnberg statt?
Unser Silvestermenü findet am Donnerstag, den 31. Dezember 2026, in unserem Restaurant in Walpertskirchen bei Erding statt.
Um wie viel Uhr beginnt das Silvestermenü?
Wie viele Gänge werden serviert?
Unser Silvestermenü besteht aus sechs Gängen. Zusätzlich servieren wir ein Amuse-Bouche als kulinarischen Gruß aus unserer Küche.
Gibt es vegetarische Alternativen?
Ja, für ausgewählte Gänge bieten wir vegetarische Alternativen an. Dazu gehören Bunte Bete Carpaccio, Pilzmaultaschen und Selleriesteak vom Big Green Egg.
Gibt es an Silvester ein Feuerwerk?
Ja. Um Mitternacht stoßen wir gemeinsam am Bungalow auf das neue Jahr an. Dort findet ein etwa zehnminütiges Feuerwerk statt.
Wie kann ich einen Platz für das Silvestermenü reservieren?
Für das Silvestermenü könnt ihr direkt beim Landhotel Hallnberg eine Anfrage stellen.
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