Liebe geht bekanntlich durch den Magen – mit unseren Hochzeitsmenüs und Buffets erleben Sie Hochgenüsse der bayerischen und internationalen Küche. Unsere kulinarische Vielfalt umfasst neben köstlichen Fleisch- und Fischgerichten auch verschiedenste Kreationen der vegetarischen und veganen Küche. So decken wir sämtliche Vorlieben und Geschmacksrichtungen ab. Darüber hinaus verwenden wir keinerlei Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe.
Hochzeitemenü! Eure Menüwahl – klassisch oder sommerlich-leicht?
Für eure Hochzeitsfeier im Landhotel Hallnberg bieten wir zwei liebevoll zusammengestellte Menüvarianten – abgestimmt auf eure Location und die Stimmung eures großen Tages.
Unser Menü des Jahres kombiniert stilvolle Klassiker mit moderner Raffinesse:
Zur Vorspeise servieren wir eine mediterrane Etagere mit feinen Antipasti und Spezialitäten zum Teilen. Im Hauptgang erwartet euch zarte Rinderlende mit Kräuterkruste – alternativ bieten wir unseren beliebten Spinatknödel als vegetarische Variante. Den süßen Abschluss bildet das Hallnberger Dessertbuffet mit kleinen Überraschungen aus der Patisserie.
Hochzeitsmenü des Jahres 2025
Mediterrane Vorspeisenspezialitäten serviert als Tischbuffet
u.a. mit Antipasti/Ceviche/Wurstspezialitäten/Tomate Mozzarella/Roastbeef mit Trüffelcreme/Pimientos de Padron/Datteln im Speckmantel
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Rosa geratene Rinderlende unter der Kräuterkruste
Kartoffelvariation/Grillgemüse der Saison
Oder
Spinatknödel
Nußbutter/Parmesan
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Hallnberger Dessertbuffet
Variation des Küchenchefs mit süßen Überraschungen
Perfekt im Sommer unser Garten & Tipi Menü
Für eine sommerliche Hochzeit im Garten oder Tipi-Zelt empfehlen wir unser Garten & Tipi Menü – ein kulinarisches Erlebnis in entspannter Foodmarket-Atmosphäre.
An drei Live-Cooking-Stationen erwartet euch eine Vielfalt an Genüssen:
• BBQ mit Beef Brisket, Spare Ribs & Grillgemüse
• Wok mit Korean Fried Chicken, Fisch und Currys
• Pasta-Station mit frisch zubereiteten Variationen
Natürlich bieten wir auch zahlreiche vegetarische und leichte Alternativen.
Garten & Tipi Menü
3 Gänge Menü mit Food Market
Mediterrane Vorspeisenspezialitäten serviert als Tischbuffet
u.a. mit Antipasti/Ceviche/Wurstspezialitäten/Tomate Mozzarella/Roastbeef mit Trüffelcreme/Pimientos de Padron/Datteln im Speckmantel
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Food Market im Garten
(Live Cooking)
BBQ
- Rindersteaks & Hähnchenbrust
- Hallnberger Spare Ribs
- Beef Brisket
- Lachs in der Folie mit Kräutern
- Grillwürstl für die Kinder
- Gemüsespieße und Grillkäse
- Rosmarinkartoffeln
Wok
- Gemüse mit Currysauce
- Korean Chicken und Fisch
- Duftreis
Pasta
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Hallnberger Dessertbuffet
Variation des Küchenchefs mit süßen Überraschungen
Vegetarische und vegane Gerichte
Wir bieten überdies auch vegane und Allergiker gerechte Küche an. Bitte teilen Sie uns hierzu die Anzahl der vegetarischen, veganen und Allerkiger Gerichte vor der Hochzeitsfeier mit. Wir stehen euch bei der Menüauswahl jederzeit gerne beratend zur Seite. Weitere Menüvorschläge und Inspirationen findet ihr in unserer Bankettmappe.
Menüauswahl 3-5 Gänge
Bitte wählen Sie für Ihr Hochzeitsmenü eine Suppe bzw. Vorspeise, ein Zwischengericht, zwei Hauptgerichte und ein Dessert aus. Bei den Hauptgerichten haben die Gäste am Tag der Hochzeit die Wahl z.B. zwischen einem Fleisch- oder Fischgericht.
BBQ Hochzeitsbuffet
In der warmen Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als unter freiem Himmel zu feiern. Was bietet sich da mehr an, als mit einem reichhaltigen Grillbuffet für Ihr leibliches Wohl zu sorgen? Bis zu 70 Personen finden auf unserer Terrasse Platz, auf der bis 21 Uhr gefeiert werden kann. Anschließend geht es im Hochzeitssaal weiter.
Getränkeangebot für Ihre Feier
Bier, Wein und Co.
Im Hotel Hallnberg stellen wir ein breites Getränkeangebot zur Verfügung, das von Softdrinks über Wein und Bier bis hin zu Cocktails und Longdrinks reicht.
Für Hochzeitsfeiern verfügen wir über eine umfangreiche Weinauswahl in unserem Weinkeller. Die Auswahl der Weine erfolgt ca. 6 Wochen vor der Hochzeit mit einer Weinverkostung.
Happy Hour
Longdrinks und Cocktails werden von unseren Barkeepern gemixt und während einer Happy Hour, z.B. von 22 h bis 00 h, an Ihre Gäste ausgeschenkt.
