As the saying goes, the way to a person's heart is through their stomach – with our wedding menus and buffets, you'll experience the delights of Bavarian and international cuisine. Our culinary diversity includes not only delicious meat and fish dishes, but also a wide variety of vegetarian and vegan dishes. This way, we cater to all tastes and preferences. Furthermore, we do not use any flavor enhancers or additives.
Hochzeitemenü! Eure Menüwahl – klassisch oder sommerlich-leicht?
Für eure Hochzeitsfeier im Landhotel Hallnberg bieten wir zwei liebevoll zusammengestellte Menüvarianten – abgestimmt auf eure Location und die Stimmung eures großen Tages.
Unser Menü des Jahres kombiniert stilvolle Klassiker mit moderner Raffinesse:
Zur Vorspeise servieren wir eine mediterrane Etagere mit feinen Antipasti und Spezialitäten zum Teilen. Im Hauptgang erwartet euch zarte Rinderlende mit Kräuterkruste – alternativ bieten wir unseren beliebten Spinatknödel als vegetarische Variante. Den süßen Abschluss bildet das Hallnberger dessert buffet mit kleinen Überraschungen aus der Patisserie.
Hochzeitsmenü des Jahres 2025
Mediterrane Vorspeisenspezialitäten serviert als Tischbuffet
u.a. mit Antipasti/Ceviche/Wurstspezialitäten/Tomate Mozzarella/Roastbeef mit Trüffelcreme/Pimientos de Padron/Datteln im Speckmantel
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Rosa geratene Rinderlende unter der Kräuterkruste
Kartoffelvariation/Grillgemüse der Saison
Or
Spinatknödel
Nußbutter/Parmesan
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Hallnberger dessert buffet
Chef's variation with sweet surprises
Perfekt im Sommer unser Garten & Tipi Menü
Für eine sommerliche Hochzeit im Garten oder Tipi-Zelt empfehlen wir unser Garten & Tipi Menü – ein kulinarisches Erlebnis in entspannter Foodmarket-Atmosphäre.
An drei Live-Cooking-Stationen erwartet euch eine Vielfalt an Genüssen:
• BBQ mit Beef Brisket, Spare Ribs & Grillgemüse
• Wok mit Korean Fried Chicken, Fisch und Currys
• Pasta-Station mit frisch zubereiteten Variationen
Natürlich bieten wir auch zahlreiche vegetarische und leichte Alternativen.
Garten & Tipi Menü
3 Gänge Menü mit Food Market
Mediterrane Vorspeisenspezialitäten serviert als Tischbuffet
u.a. mit Antipasti/Ceviche/Wurstspezialitäten/Tomate Mozzarella/Roastbeef mit Trüffelcreme/Pimientos de Padron/Datteln im Speckmantel
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Food Market im Garten
(Live Cooking)
BBQ
- Rindersteaks & Hähnchenbrust
- Hallnberger Spare Ribs
- Beef Brisket
- Lachs in der Folie mit Kräutern
- Grillwürstl für die Kinder
- Gemüsespieße und Grillkäse
- Rosmarinkartoffeln
Wok
- Gemüse mit Currysauce
- Korean Chicken und Fisch
- Duftreis
Pasta
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Hallnberger dessert buffet
Chef's variation with sweet surprises
Vegetarian and vegan dishes
Wir bieten überdies auch vegane und Allergiker gerechte Küche an. Bitte teilen Sie uns hierzu die Anzahl der vegetarischen, veganen und Allerkiger Gerichte vor der Hochzeitsfeier mit. Wir stehen euch bei der Menüauswahl jederzeit gerne beratend zur Seite. Weitere Menüvorschläge und Inspirationen findet ihr in unserer banquet folder..
Menu selection 3-5 courses
For your wedding menu, please select a soup or starter, a midcourse, two main courses, and a dessert. For the main courses, guests can choose between a meat or fish dish on the day of the wedding.
BBQ wedding buffet
In the warmer months, there's nothing more beautiful than celebrating outdoors. What better way to do this than with a sumptuous barbecue buffet? Our terrace can accommodate up to 70 people, and the celebration can continue until 9 p.m. Afterwards, the ceremony continues in the wedding hall.
Drinks for your celebration
Beer, wine, etc.
At Hotel Hallnberg we offer a wide range of drinks, from soft drinks to wine and beer, as well as cocktails and long drinks.
For wedding celebrations, we have an extensive wine selection in our wine cellar. The wines are selected approximately six weeks before the wedding during a wine tasting.
Happy Hour
Long drinks and cocktails are mixed by our bartenders and served to your guests during happy hour, e.g. from 10 p.m. to midnight.
